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“就是因為咱們糧食不夠,所以才要養,等到關鍵時刻的時候,殺了吃肉,否則的話,現在一下子多出來太多肉,我們也吃不完,用不了多久就會壞掉。”

宋婉清說著,手起刀落,將野豬肉給分成了幾塊,“張伯,你那里有鹽嗎?這些豬肉若是能用鹽腌制一下在風干,制成臘肉,能多保存一段時間。”

“有點不多,這是四年前的沉鹽了,只怕是味道不會太好”,張伯從包裹里掏出一小半包鹽,年頭久了,鹽和布袋黏在一起,泛黃一片。

“無礙,先腌制一半吧,這幾日我們趕緊吃,好好補充一下身體。”

張伯點了點頭,又搖了搖頭,“三丫他娘,這豬肉是你捕的,早上的木耳就已經是占了你便宜了,不能……”

宋婉清打斷他,“張伯,你若是不介意,日后咱們兩家的飯菜就都放在一起吃,咱們互相扶持,才能走的更遠,只要你不嫌我家吃飯的嘴多就行。”

張伯感激的看向她,沒在多說,從包裹中掏出鍋碗瓢盆,將豬肉切成一條一條的放在盆中,然后倒上咸鹽,腌制起來。

宋婉清則將剩下的肉都切成小塊,又單獨切了一大塊肥肉下來,扔在鍋中烤出豬油,然后將剩下的肉都放進去炒了起來,又添加了一點調料,最后倒入葫蘆里面的水,等待煮熟。

還沒有掀開鍋蓋,肉香味已經蔓延開來。

所有人包括宋婉清都坐在鍋的旁邊,口水瘋狂的分泌。

約摸著半個時辰之后,肉終于煮好了,宋婉清給每個人都盛了滿滿一大碗,石頭剛開始還想推辭,但很快便被肉香攻破防線,狼吞虎咽的吃了起來。

除了宋婉清,所有人都激動的流出了淚水。

這豬肉,實在是太香了!

他們已經不知道多久沒有吃過肉了!

宋婉清將肉咽了下去,砸了咂嘴,這味道還是差了點,不過好在血放干凈了,在加上是野豬肉,肉比較緊實,所以沒有腥味。

她吃了兩碗,倒不是說有多么的好吃,而是因為她實在是太累了,急需補充體力。

吃飽喝足后,一行人躺在油布上,難得愜意的打起了飽嗝。

可惜天不遂人愿,很快就下起了雨,躺著是不能躺了,只能打開雨布,擠一擠躲在了下面。

“等明日休息的時候,咱們找一個山洞,否則,一旦下雨咱們就只能這樣擠在一起,不通風很容易生病的”,宋婉清說道。

張伯點頭應下,突然像想起來什么,“三丫他娘,今天我帶孩子們摘木耳的時候,看見北邊有一個山洞,離咱們不算遠,我看這雨一時半會不會停,不如我們現在去那里吧?”

宋婉清立刻答應,“張伯,還是你在前面帶路,我和石頭在后面幫你推。”

打定主意,一行人啟程,往山洞那邊趕。

這次有了石頭的加入,速度更是快了很多,不到半個時辰,就到了山洞門口,宋婉清握緊匕首,拿著張伯的火折子,率先進了山洞查看。

山洞里面空空蕩蕩的,但令她驚訝的是,這山洞里面居然有柴火,而且還不少。

她趕緊道:“里面安全,張伯,石頭,你們把推車也推進來。”

等張伯和石頭進來之后,宋婉清就讓張伯生了火,做了兩個火把,她和石頭一個人一個,舉著火把,往洞穴里面探探。

“嬸嬸,這里面怎么這么多的柴火,會不會是有人在這里居住啊?”石頭有些好奇的問道。

“有人曾經在這里住過,你看這山洞里,已經沒有生火的痕跡,柴火上都結蜘蛛網了。”

順著宋婉清手指的方向看過去,便能瞧見一摞摞的木柴上結滿了蛛絲,許多柴火因天氣潮濕,長出了青苔,散發出一股濃厚的霉味。

越往里走,霉味也就越重。

石頭捂著鼻子,舉著火把觀察著四周,腳下卻倏地一滑,摔了一個跟頭。

手拄在凹凸不平的地面上,疼得他吸了一口涼氣。

走在前頭的宋婉清聽到動靜,回身將他從地上拉了起來,“沒事吧,好端端的怎么還摔了?”

石頭有些不好意思的搖頭,“腳滑了。”

他一邊說著,一邊拿火把往腳下照了照,這才發現他方才走過的地面上,散落一堆細碎的灰白疙瘩。

有幾塊被他方才那一摔壓碎,與泥土混在一起。

“這是什么東西?”

宋婉清也注意到了,她蹲下身子,認真的研究了起來,只見她又捏又碾,時不時的還放在鼻尖下聞上一聞。

就在她要放進嘴里嘗的時候,石頭忍不住攔下了她,“嬸嬸,這東***,萬一吃壞了肚子可就壞事了,咱們別管它了,繼續往里走吧。”

宋婉清看他一眼,不為所動。

石頭咬咬牙,“若是嬸子一定要嘗,那就讓我先……唔……”

嬸嬸是他的恩人,他要報答!

他話還未說完,宋婉清便揚手將一小粒疙瘩扔進了他嘴里。

“呸呸……”石頭五官緊緊的皺在了一起,瘋狂吞咽口水,抓耳撓腮的就要往外吐。

宋婉清攔住他,“別吐出來,這是鹽,可以補充體力的。”

石頭聽見她的話,竟真的不在有所動作,梗著脖子咽了下去。

這才后知后覺的意識到了什么。

他對上宋婉清含笑的眼,又驚詫的看向地面上堆成一小堆灰疙瘩,瞪大了雙眼,結結巴巴道:“嬸、嬸嬸,你說這些全都是鹽?”

宋婉清點頭,心里也是止不住的高興,“若是我沒猜錯,這個山洞是販賣私鹽商販的煉鹽之所,許是被官府追查,這才匆忙離開,遺下了這些煉了一半的粗鹽。”

三年大旱,與糧價一并水漲船高的便是官鹽,尋常百姓吃不起,販賣私鹽這等見不得光的交易自然也就應運而生。

下羊村依山傍水,且地處偏僻,倒是成了這群販卒的聚集之所。

讓宋婉清意外的是,他們不過隨意進了個山洞躲雨,誤打誤撞竟碰見了這煉鹽之地。

這些粗鹽雖吃起來澀口,但對他們現在的情況來說,無疑是雪中送炭了。

有了這些鹽,就能腌制更多的豬肉,延長肉的保存時間。

宋婉清壓下心中的浮起的思緒,招呼著石頭與她探完了整個山洞,才回來將陷在地里的粗鹽挖出,用在洞內拾到的背簍裝了出去。

他們這一趟收獲不小,除了粗鹽和背簍以外,還有兩個很大的布袋和一捆麻繩。

張伯看見半背簍的粗鹽,驚得都合不攏嘴,念叨個不停,“老天保佑,老天保佑啊,三丫她娘,我這就把咱們剩下的豬肉全都腌制了。”

“我來打下手”,石頭擼起袖子,跟著張伯忙了起來。

宋婉清也沒閑著,她升起一堆火,燒了一鍋熱水,給幾個孩子簡單洗了頭發和臉,又將他們身上潮濕的衣服換下來放在火旁烤著。

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